مدیرکل شیلات سیستان و بلوچستان روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: استحصال خاویار از ماهی خاویاری گونه فیل ماهی در مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی ماهیان بومی و گرمابی زهک با حضور دکتر کرمی مدیر کل دفتر بازسازی ذخایر سازمان شیلات ایران، مهندس حسینی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، مدیر کل شیلات استان، فرمانداران حوزه سیستان، تعدادی از اعضای هیئت علمی دانشگاه زابل، دادستان شهرستان زهک و جمعی دیگر از مسوولان و آبزی پروران پیشرو منطقه سیستان انجام شد.
عیسی میرانی‌شاهرودی افزود: ماهیان خاویاری تحت عنوان فسیل زنده از گونه های آبزی، ساکن دریای خزر هستند و با توجه به کاهش شدید ذخایر آنها در دریای خزر و بر اساس سیاست حفاظت از ذخایر ژنتیکی و بررسی امکان توسعه آبزی پروری این گونه های مهم در اقلیم این منطقه تا مرحله استحصال خاویار توسط سازمان شیلات ایران در سال 1386 برای اولین بار بچه ماهیان خاویاری گونه فیل ماهی به مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی ماهیان بومی و گرمابی زهک وارد و پرورش آن آغاز شد.
وی ادامه داد: با توجه به نتایج موفق و امید بخش حاصله، برنامه ریزی توسعه پرورش ماهیان خاویار با هماهنگی سازمان شیلات ایران در دستور کار شیلات استان قرار گرفته است و در حال حاضر یک مزرعه پرورش ماهیان خاویاری توسط بخش خصوصی در شهرستان زاهدان به بهره برداری رسیده و یک مزرعه دیگر درحال ساخت و تکمیل است.