به گزارش مرین‌پرس از راد، امنیت غذایی یکی از مهمترین موضوعات مورد توجه هر کشوری است و رسیدن به خودکفایی در این زمینه از اهداف اصلی کشورها به شمار می رود. مواد غذایی با منشاء آبزیان بدلیل برخورداری از ترکیبات با ارزش غذائی مانند اسیدهای چرب امگا ۳، اسیدهای امینه ضروری، پروتئین و مواد معدنی مورد نیاز از اهمیت غذایی بالایی برخوردار هستند. این در حالی است که در ایران سرانه پروتئین مصرفی روزانه ۳۶ گرم به ازای هر نفر است که فقط حدود ۶ گرم از آن از طریق آبزیان تامین می‌شود.
